早三個月
水太太和奧利花一見到這個towngas龍蝦汁煮意式扁麵課程
知道一向很快滿額的
我們即刻想都不想就報名
水太太第一次來煤氣煮食中心上課呢
素聞這裡課程非常有質素
設施又好
果然
這裡地方很寬敞
設施很充足
是一個非常好的煮食課程經驗
導師先示範煮濃蝦湯
我們再實習
非常足料
味道好香好香喲﹗
要慢火煮約一小時
在等待濃蝦湯的時間
導師示範托斯卡麵包沙律
簡單但很清新美味
又示範了燴海皇湯
是用了少部份濃龍湯來煮的
超美味哦
之後正式煮龍蝦汁了
導師先教授如何斬龍蝦
果然非常真材實料
每學員均有一隻生猛的龍蝦
真的在動呢
看完導師的示範
就到我們親自操刀了﹗
這是水太太和奧利花第一次斬龍蝦
先在龍蝦頭上砍一刀
再將龍蝦開一半
心要夠狠呀
因為斬的時候
由於反射反應龍蝦的手腳是會動一下的
嚇死人了
終於斬完龍蝦
就煎龍蝦了
由於水太太打算留待今晚再吃
所以於課堂內沒有完成龍蝦汁
亦沒有煮扁意粉
只將龍蝦和濃蝦湯帶回家再煮
因為斬的時候
由於反射反應龍蝦的手腳是會動一下的
嚇死人了
終於斬完龍蝦
就煎龍蝦了
由於水太太打算留待今晚再吃
所以於課堂內沒有完成龍蝦汁
亦沒有煮扁意粉
只將龍蝦和濃蝦湯帶回家再煮
但可以試試導師的手勢呢
超香濃的龍蝦汁配扁意粉
味道又有層次
勁正~~
這課堂雖然頗貴
但有極滿足的體驗
覺得值回票價
水太太和奧莉花都十分享受呢
要斬龍蝦真係需要勇氣呀~~ 菜式同湯都好吸引, 課程豐富~~
回覆刪除斬龍蝦好好玩~~課程真係好豐富，仲非常有質素﹗
刪除水太太自己斬龍蝦，好叻呀！
回覆刪除我睇完你呢篇即刻肚餓＞＜
過獎了~~ 上堂唔斬好笨架~~成功左都好開心﹗
刪除我都未試過上cook class添 好想試下呀
回覆刪除towngas既班真係值得試呀~~ 好好玩架~~
刪除見到妳學嘅情況好正, 我都想學, 但.............睇到要斬新鮮龍蝦, oh....我唔得架, 走人了 @@
回覆刪除haha~~ 我都有d驚斬龍蝦架... 但係真係好鍾意食，好想學整呢~~ 心真係要夠痕先得﹗
刪除好似好好玩呀! :D
回覆刪除係呀~~ 好好玩呢~~ 有新野學到真係好開心﹗
刪除唔錯喎, 可以自己親自下廚... 通常幾耐開一次班架?
回覆刪除龍蝦班唔算多，但好快full晒，我諗之前見佢兩三個月先有一班呢~~ 要密切留意~~
刪除好叻呀妳 , 隻龍蝦生勾勾夠膽斬 !
回覆刪除斬龍蝦, 我都唔夠膽, 水太太你好勁~
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