2014年10月21日
傑少生日，我們一行五人到了奧海城三期的霸王山莊吃飯
水太太早已預訂了片皮鴨，期待﹗
侍應先讓我們看看原隻烤好的鴨，然後再在廚房切片（說真句，掉包了也不知道哦~~）
片皮鴨切功最重要，影響肉汁和口感
這裡的片皮鴨比想像中的美味，皮很薄又香口，肉質也夠JUICY，一大班人吃最好不過
片皮鴨配的薄餅，很薄，味道是淡淡的，包著甜甜的醬汁和鮮青瓜，連鴨片一同吃，好味道!!
小食前菜拼盤
海蜥和青瓜都很美味呢，青瓜很鮮甜
醉雞和滷肉也很入味，YUMMY!!
傑少最愛的賽磅蟹，味道一般吧
主要因為蛋白炒得不夠嫩滑，比較「鞋」
金華火腿津白
很多油的一碟菜，味道比較淡，但火腿很足料，有幾塊﹗
小籠包，點了兩籠，水準算不錯，皮薄饀靚，JUICY﹗
招牌菜色做得不錯，但其他小菜則一般般，若為片皮鴨而來也算值得的
位置雖然較偏僻，但水太太就喜歡這商場少人，又容易訂位，適合一家人來
霸王山莊
地址：大角咀海泓道1號奧海城三期UG98號舖
電話：2673 1266
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Email: mrs.water@ymail.com
我超鐘意食片皮鴨~~真係好正~~~點解無係你地面前切架~~~~~真係調左都唔知~
回覆刪除可能廚師行唔開卦, 或者嗰度太逼! 我之前食過間都係喺客人面前切架!
刪除片皮鴨好正呀！我食開果d通常比你望完o係附近的小枱度片... 好少攞入廚房。
回覆刪除係囉, 今次真係俾人搵左笨都唔知!
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